吉林省4个产地酿酒葡萄浆果中白藜芦醇含量测定

王铭; 秦磊; 潘肃; 赫玉苹

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吉林省4个产地酿酒葡萄浆果中白藜芦醇含量测定

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采用高效液相色谱法对吉林省集安、左家、松原、长春4个产地的酿酒葡萄浆果中白藜芦醇含量进行了测定.结果表明:山葡萄品种"双优"、"双红"浆果中白藜芦醇含量以产自昼夜温差较大的松源地区的最高;集安地区供试的6个品种以山欧杂种"公酿一号"白藜芦醇含量最高;松源地区供试的品种以"双红"含量最高,高于欧亚种葡萄"赤霞珠".

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来源
《吉林农业大学学报》 |2010年第3期|268-270|共3页
作者
王铭; 秦磊; 潘肃; 赫玉苹;
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作者单位

吉林农业大学园艺学院;

长春;

130118;

吉林农业大学园艺学院;

长春;

130118;

集安市人参特产业办公室;

集安;

134200;

扶余县农业技术推广中心;

扶余;

138100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中药化学;葡萄;
关键词
山葡萄; 白藜芦醇; 高效液相色谱法;

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