基于产教融合的高水平专业群建设探索——以食品加工技术专业群为例

摘要

专业群建设已成为推动职业院校教育专业结构优化、打造技术技能型人才培养高地和技术创新平台的重要支撑点.建设高水平专业群必需通过深度产教融合,从区域经济发展需求出发,紧密与国家重点、业界领先的行业企业合作而实现.漳州职业技术学院积极响应国家职业教育改革,根据本地区的经济发展与人才需求进行多个高水平专业群建设,并取得一定成效.本文以漳州职业技术学院食品加工技术专业群为例,从结构、供求、目标、平台、实践五个方面的产教融合入手,对专业群的优势组合、人才培养模式、课程体系、师资队伍建设、实践平台等进行探索与实践,使行业企业新理念、新技术、新工艺等与人才培养紧密结合,以期为高职院校高水平专业群建设提供参考与借鉴.