高职酒店管理专业现代学徒制人才培养模式的探究——以广东省高职学院为例

摘要

现代学徒制强调人才培养要谨遵''''学生双重身份,双导师教学和校企双主体育人''''的原则,实现理论学习与实践学习相结合,教学场所与生产场所相结合,学历教育与职业教育相结合,培养学生成为专业发展、全面发展及终身发展的人才。这与高职酒店管理专业的人才培养要求非常吻合,针对此,文中就广东省高职院校酒店管理专业推行现代学徒制人才培养模式进行可行性分析并提出对策。