纳豆激酶分离提纯方法中试研究

摘要

本文在中试规模上对纳豆激酶(Nattokinase,NK;1种溶栓酶)发酵工程的下游主要工艺进行了研究。对纳豆枯草杆菌(HL986)发酵液中初步提取纳豆激酶(NK)进行了探讨。通过加入CaCl2和NaCO3对发酵液的前处理、离心过滤、超滤浓缩、离子交换层析等操作之后,得到了较纯的酶蛋白。整个过程,蛋白收率为17%,酶活性收率为61.74%。若再进行适当完善,本工艺则可以应用于大规模的针剂型纳豆溶栓酶的工业化生产。