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凝胶层析分离提纯纳豆激酶研究

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摘要

从纳豆菌发酵液中提取纳豆激酶,采用20%～60%饱和度的硫酸铵沉淀,Supherdex G-75凝胶过滤层析对活性组分进行分离提纯.并用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电(SDS-PAGE)对分离纯化的效果进行了检验.结果表明在SDS-PAGE中观察到单一条带,分子量27.7 ku.

著录项

来源
《食品研究与开发》|2010年第8期|174-176,192|共4页
作者
刘超;
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作者单位

吉林农业科技学院,食品工程学院,吉林,吉林,132101;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
纳豆激酶; 分离纯化; 凝胶层析;
入库时间 2022-08-17 12:18:00

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