清远地区黄精中多糖的提取工艺优化研究

摘要

对广东清远地区种植的黄精多糖的提取工艺进行讨论,并对主要工艺参数进行优化。通过单因素试验,确定对黄精多糖热水提取影响较大主要因素温度、固液比、提取时间、提取次数的影响程度和变化范围,根据单因素试验结论选取主要影响因素及相应试验水平进行正交试验对提取主要参数进行筛选,最后确定热水提取黄精多糖的最佳工艺条件。