茶多糖的提取方法研究进展

摘要

cqvip:茶多糖是从茶叶中提取出的天然产物,具有多种生物活性,已被广泛应用于食品、化妆品和医药保健品等领域。本文综述了多种提取茶多糖的方法,阐述了水提醇沉法、酸提取法、碱提取法、酶辅助提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和超临界流体萃取法等方法的优缺点。同时对茶多糖提取方法的发展进行了展望,为今后茶多糖的研究和开发提供可借鉴的依据。