高职酒店专业双语教学研究分析——以《酒店前厅与客房管理》课程为例

摘要

近年来,随着我国国际地位的提升,在国际上的影响逐渐扩大,国内掀起了双语教学的热潮,高职酒店专业推行双语教学也是势在必行。"酒店前厅与客房管理"专业课实践性较强,在实施双语教学模式上有优势,从现阶段双语教学实施的实践入手,依据现存困境,提出相应的应对策略,并阐述实施途径。