黄连、五味子醇提物对猕猴桃溃疡菌的抑制作用

摘要

以猕猴桃溃疡菌为研究对象,研究了黄连、五味子等11味中药醇提物对该菌的抑制作用及抑菌机理.实验结果表明,黄连、五味子的乙醇提取物对溃疡菌的抑菌活性最强,其最低抑菌浓度(MIC)为0.016mg/mL,最低杀菌浓度(MBC)为0.064mg/mL;浓度高于0.064mg/mL时,影响溃疡菌细胞膜的通透性,造成该菌内部物质外泄,同时还干扰溃疡菌的磷代谢,从而达到抑菌、杀菌的作用.