膜过滤设备管网内壁生物被膜的微生物特征分析

摘要

通过小型实验室膜过滤设备构建动态管网系统以模拟乳品加工管道的流动状态,采用扫描电镜法观察管壁生物被膜的形貌,采用超声振荡法剥离管壁生物被膜,考察生物被膜的形貌及其菌群组成.结果表明:设备运行12 h后管壁表面存在大量球菌、杆菌及胞外产物粘连而成的具有多层结构的复合生物被膜.膜过滤设备形成的管壁生物被膜主要由乳酸杆菌、植物乳杆菌、乳链球菌、乳明串珠菌、金黄色葡萄球菌、蜡状芽孢杆菌和嗜热脂肪芽孢杆菌组成.