基于行动导向教学观的学生评价体系的实践——以功能性食品应用课程为例

摘要

评价是教学活动的重要组成部分,科学的评价体系是实现课程标准的重要保障。从培养学生职业能力的角度出发,阐述了采用行动导向教学的功能性食品应用课程的学生评价体系的建立与优化。系统地介绍了教学过程中实施过程考核的基本设计原则、评价内容、优点,多元评价的优化内容及优点。