酸梅优质丰产栽培技术

摘要

酸梅色泽艳丽、酸甜可口、风味独特，学名为黑李，维吾尔语称卡拉玉吕克，为蔷薇科李属，落叶小乔木，具有食用、药用、观赏等多种用途，是南疆特色果树中营养价值较高的果树之一。成熟的果实含有多种酸(苹果酸、果胶酸)0．16％～2．29％，含糖量7％～17％，单宁物质0．5％～105％，蛋白质0．5g，脂肪0．2g，胡萝卜素0．11mg，还含有多种维生素和微量元素。