酒店管理专业'双证'式人才培养模式初探

摘要

高职酒店管理专业实施"双证"式人才培养模式,可从以下几方面着手:做好职业能力分析,精心制定科学的教学计划;以素质教育为核心,重组课程体系;以够用,实用为原则,改革教学模式;加强校内外实习基地建设,着重学生技能培养创新机制;加强"双师"型队伍建设;利用专业委员会保持创新的活力.