855名体院和体校学生苯硫脲尝味能力的研究

赖荣兴; 刘家骏; 罗兴华; 邓愔; 潘慧敏; 许实德; 雷桂成; 刘和云

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855名体院和体校学生苯硫脲尝味能力的研究

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正本文的研究目的一方面是想为今后从细胞的代谢水平上,为运动员选材提供数据;另方面为日益发展的运动遗传学积累点资料。苯硫脲(Phenythiourea简称PTC)是一种白色结晶,分子内含有—N—C=S基团而呈苦涩味。人们对PTC的尝味能力为一种遗传性状。据我国李璞等在一般人群中调查,不同的民族、种族,PTC尝味能力不同。而专门在运动员中进行测试,国内还未见有报导。去年我们开展了这方面的工作,现将情况总结如下:

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来源
《广州体育学院学报》|1987年第1期|P.88-90|共3页
作者
赖荣兴; 刘家骏; 罗兴华; 邓愔; 潘慧敏; 许实德; 雷桂成; 刘和云;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类高等院校体育教育;
关键词
尝味者; 苯硫脲; 体校学生; 运动员选材; 代谢水平; 统计学处理; 实验组; 遗传学; 遗传性状; 能力;
入库时间 2023-07-25 16:14:57

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