不同蒸馏方法对八角枝叶茴香油和莽草酸提取效果的影响

摘要

[目的]比较4种蒸馏方法对八角枝叶中莽草酸和茴香油提取效果的影响.[方法]采用水煮法、常压水蒸汽蒸馏法、高压干蒸汽蒸馏法和热空气蒸馏法,分别从鲜八角枝叶中提取莽草酸和茴香油,计算莽草酸和茴香油的提取率.[结果]莽草酸和茴香油的提取率分别为:水煮法91.45％、0.88％,常压水蒸汽蒸馏法63.23％、0.97％,高压干蒸汽蒸馏法0％、1.18％,热空气蒸馏法0％、1.23％；从茴香油的质量来看,常压水蒸汽蒸馏法和水煮法所得茴香油,质量优于高压干蒸汽蒸馏法和热空气蒸馏法.[结论]从茴香油得率、莽草酸提取率、茴香油品质等方面看,常压水蒸汽蒸馏法最佳,水煮法次之；热空气和高压干蒸汽不仅提不出莽草酸,而且所得茴香油的品质也不佳,不建议采用.