基于翻转课堂与PBL教学法相融合的“旅游饭店管理”课程教学新范式

摘要

在教育信息化时代,翻转课堂与PBL相融合的教学方法顺应了人才培养和教育发展的要求.本文首先对翻转课堂与PBL教学法的内涵和特点进行梳理,分析了两者融合的互补性优势,之后,以五邑大学旅游管理专业140名学生为调查对象,通过发放问卷,对“旅游饭店管理”课程教学现状进行探讨,最后提出基于翻转课堂与PBL教学法相融合的“旅游饭店管理”课程教学设计新思路:依照“翻转课堂”的实施过程,把教学环节分为“课前自主学习-课堂问题探究-课后知识内化”三个阶段;依照PBL教学法的实施过程,以解决问题为目的,以学生为中心,来实现课中知识内化,促进学生的主动发展和自我提高.