原桃胶及其多糖提取物的吸湿保湿性能研究

摘要

目的 评价原桃胶及其多糖提取物的吸湿保湿性能,为其开发应用提供实验依据.方法 采取水提醇沉、Sevage法制备桃胶多糖,通过干燥器控制湿度的方法,以海藻酸钠和丙三醇为对照,分别在相对湿度(RH) 43％、60％和81％条件下测定原桃胶、桃胶多糖的吸湿率,同时在干硅胶环境下测定其保湿率.结果 (1)原桃胶在RH43％、RH60％和RH81％条件下48 h的吸湿率分别为39.2％、43.6％、49.8％,比丙三醇低,与海藻酸钠接近;而在干硅胶环境中的保湿率为16.6％,均比海藻酸钠、丙三醇高.(2)桃胶多糖在RH43％、RH60％和RH81％条件下48 h的吸湿率分别为44.2％、51.8％、62.5％,比海藻酸钠高而低于丙三醇;而在于硅胶环境中的保湿率为20.9％,均比海藻酸钠、丙三醇高.结论 原桃胶及其多糖提取物均具有较好的吸湿、保湿性能,且桃胶多糖的性能更佳.