薜荔花粉的营养成分研究

摘要

分析测定了薜荔花粉的营养成分． 研究结果表明， 其蛋白质含量为３９８８％ ， 氨基酸总量为３９４１％ ， 必需氨基酸含量为１４５６％ ， 游离氨基酸含量为３００７ｍ ｇ／ｇ， 氨基酸分为９７ 分， 并含有丰富的维生素、矿质元素、脂肪酸和总黄酮等营养物质． 薜荔花粉资源丰富， 营养成分全面，