3种食用菌对高脂血症大鼠脂质代谢的影响

摘要

采用高脂血症大鼠模型研究红菇、灵芝和竹荪的降血脂作用.结果表明:与模型组相比,红菇、灵芝和竹荪组大鼠体重分别下降了34.97％、32.15％和6.19％,肝指数分别下降了15.0％、12.3％和14.7％,脂肪指数分别下降53.1％、51.7％和52.3％,TC含量分别下降35.06％、27.41％和36.78％,TG含量分别下降8％、10.06％和54.67％,动脉硬化指数(AI)分别下降了60.7％、49.2％和55.7％,HDL-C浓度分别提高30.3％、27.3％和27.3％,而LDL-C浓度无显著差异.可见,红菇、灵芝和竹荪对高脂血症具有一定的疗效.