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黄晓东; 黄俊昆; 许忠允; TODD Finley Shupe; 林金国; 李世杰;
[1]福建农林大学材料工程学院;
福州350002;
[2]福建农林大学机电学院;
[3]美国农业部林务局南方研究站;
Pineville;
LA 71360;
[4]美国路易斯安娜州立大学农业中心;
Baton Rouge;
LA 70803;
毛竹; 淀粉; 还原糖; 淀粉酶处理; 防霉性能;
机译:β-淀粉酶处理马铃薯淀粉的链长分布及其对纳米尺寸获得的淀粉纳米粒子性能的影响
机译:在α-淀粉酶存在下对淀粉进行水热处理。第4部分:水热酶处理对马铃薯淀粉性能的影响
机译:在α-淀粉酶存在下对淀粉进行水热处理.3。水热酶处理对小麦淀粉流变特性的影响
机译:蛋白酶处理淀粉样蛋白β肽子肽的细胞粘附能力形成润肤态结构
机译:酶处理对不同玉米淀粉理化性质的影响。
机译:酶处理不同淀粉源对淀粉体外消化率和消化率的影响
机译:Kasprzak,M.M.等人,“校正:不同淀粉来源的酶处理对淀粉体外消化率和程度的影响”。诠释J.摩尔科学2012,13,929-942。
机译:脂类,加热和酶处理对淀粉的影响
机译:直链淀粉产品淀粉中提取-通过α-1,6-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶处理
机译:降解淀粉或淀粉衍生物。纸制品-通过淀粉酶处理以降低粘度并简化涂布过程
机译:对热和酸稳定的酶α-淀粉酶,其生产过程和通过用这些酶处理将淀粉转化为水解淀粉的过程。
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