测定麦芽糖浆中麦芽糖含量的新方法

摘要

cqvip:本文着重研究了采用层析法(纸上层析、薄层层析)分离麦芽糖浆中的麦芽糖,洗脱后用蒽酮比色法测定其含量的新方法。