苦瓜提取物中降血糖皂甙的筛选

石雪萍; 姚惠源; 张卫明

首页> 中文期刊>食品与生物技术学报 >苦瓜提取物中降血糖皂甙的筛选

苦瓜提取物中降血糖皂甙的筛选

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

苦瓜皂甙经过提取,正丁醇和乙酸乙酯萃取,把苦瓜提取物按照极性分为3个组分,分别为:乙酸乙酯相(MCE-A),正丁醇相(MCE-B)和水相(MCE-C).动物实验表明,对正常小鼠和糖尿病小鼠,MCE-B具有较显著的降血糖作用,而MCE-A和MCE-B降糖效果不明显.组分分析表明,苦瓜正丁醇萃取相含有45．51%的皂甙成分.

著录项

来源
《食品与生物技术学报》|2008年第3期|45-49|共5页
作者
石雪萍; 姚惠源; 张卫明;
展开▼
作者单位

南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京,210042;

江南大学,食品学院,江苏,无锡,214036;

南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京,210042;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品原料及添加剂;苦瓜;
关键词
苦瓜; 降血糖; 皂甙; 筛选;
入库时间 2022-08-17 12:21:57

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 海南"冬交会"国外客商越来越多、落实订单进行创新/首届海南(琼中)农展会圆满召开/中华全国供销合作总社济南果品研究院在世界食品科技大会上又揽大奖——"苦瓜中降血糖成分的分离提取及苦瓜降血糖产品的开发"获中国食品科技学会产品创新奖二等奖 [J] . . 中国果菜 . 2009,第001期
2. 高通量筛选法对苦瓜中降血糖活性成分的研究 [J] . 何新益 ,刘仲华 ,刘金福 . 天津农学院学报 . 2007,第004期
3. 苦瓜皂甙与黄连素混合物对Ⅱ型糖尿病小鼠的降血糖作用 [J] . 陈松瑞 ,陈炜 ,张德新 . 数理医药学杂志 . 2013,第002期
4. 苦瓜皂甙降血糖功能的研究概况 [J] . 赵海雯 . 农产品加工·学刊 . 2007,第009期
5. 苦瓜皂甙降血糖作用及其机制初探 [J] . 王先远 ,金宏 ,许志勤 . 氨基酸和生物资源 . 2001,第3期
6. 苦瓜皂苷提取物的降血糖和体外α-糖苷酶抑制活性 [C] . 张瑞芬 ,田力东 ,张名位 . 第四届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术创新体系建设研讨会 . 2009
7. 苦瓜（Momordica charantia L.）总皂甙提取方法及高皂甙苦瓜品种筛选研究 [A] . 邱红 . 2008

苦瓜提取物中降血糖皂甙的筛选

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅