一种具有降血糖的苦瓜提取物

摘要

一种具有降血糖的苦瓜提取物，包括下列步骤：（1）按重量比，取苦瓜100克，用10倍的60度百酒搅成浆，煮沸2小时，经过滤、离心、喷雾干燥得苦瓜提取物干粉。（2）纯化，将苦瓜提取物干粉加入0.5倍的75％的丙腈磨浆，将磨浆上层析柱进行分离纯化，浓缩、干燥得干粉。（3）制备保健品，将纯化的苦瓜提取物干粉与食物粉料混合，制备成降血糖的保健食品。本发明可开发成各种各样的功能性饮料和保健食品，如苦瓜酒、苦瓜清凉饮料、苦瓜茶、苦瓜含片、苦瓜降糖胶囊等，治疗糖尿病疗效显著。