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杨冬梅; 刘德穗; 任国平; 余雄飞; 赵立琦; 何军辉;
杭州万向职业技术学院 杭州310029;
杭州速派餐饮管理有限公司 杭州310022;
中式快餐; 绿色蔬菜; 烹饪; 冷却;
机译:不同浓度的苏打,预浸渍介质和烹饪方法对秋季作物中穆加仑茧烹饪和卷取参数的影响
机译:冷却剂供应布置对双壁冷却的影响:不同初始吹出比例的热侧积液性能和冷侧露面数
机译:cooling体的不同冷却方法及其对肉品质的影响:快速和常规and体冷却对肌肉中脂肪含量高的猪肉的品质的影响
机译:不同冷却剂对冲击微通道冷板冷却性能的影响
机译:市场对穷人绿色技术的影响:改进烹饪灶的情况
机译:两种烹饪和冷却方法对韦氏梭菌和肉中其他细菌的影响
机译:烹饪方法对不同品系鸡胸肉的成分和胆固醇的影响烹饪方法对不同品系鸡胸肉的化学成分和胆固醇的影响
机译:关于预测冷却液实验中再润湿现象的不同分析方法的讨论。 LOFT实验L2-3的RELap4 / mOD6和TRaC-p1a预测
机译:水果或蔬菜品质的维持方法以及水果或蔬菜品质的维持溶液
机译:烹饪装置,在烹饪场或排烟罩中内置有功率/转速转换模块,用于将烹饪场的不同加热功率转换为排烟罩的通风机电动机的不同转速
机译:全面烹饪食物,例如在食堂和其他餐饮场所中,需要在烹饪之前借助冷却器将食物保持在炊具中凉爽和/或在烹饪之后将其冷却至预设温度
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