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昌超; 朱银洁; 谭小燕;
长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院;
南京工业大学食品与轻工学院;
紫薯淀粉; 结构; 理化性质;
机译:七种紫甘薯品种淀粉结构特征及理化性质的比较
机译:姜(莪术龙皮)淀粉和抗性淀粉的结构和物理化学性质:比较研究
机译:直链淀粉含量不同的大米淀粉分子晶体结构和理化性质的研究
机译:真空微波干燥制干紫薯与紫薯混合食用荔枝的研究
机译:具有各种直链淀粉含量的天然和改性大麦淀粉的分子结构和理化性质。
机译:高压灭菌和多酶水解对紫薯(Dioscorea alata L.)抗性淀粉的结构特征和体外消化率的比较
机译:阳离子淀粉物理化学性质研究。 I.从不同来源获得的淀粉氨基乙醚衍生物的物理化学性质。
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:均质地分散在水中的片栗(紫薯淀粉)
机译:用淀粉和山梨糖醇生产有机紫薯的方法
机译:研究超石墨对土壤形态和物理化学性质影响的方法
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