應用DEMATEL法於蘭花產業之購買價值研究

摘要

近年在精緻農業快速發展下,花卉產業已成為我國具有代表性的農業生物科技產業之一,然而多數研究皆以栽種技術分析與經營模式作為探討,忽略了其原本蘭花購買價值因素,因此本研究運用決策實驗室分析法,希望從整體蘭花產業的觀點,運用Michael Porter（1985）競爭優勢中的價值鏈來加以整合,分析蘭花購買價值之生產、行銷、後勤與研發四大構面.確認國內蘭花產業中購買價值的關鍵因素.研究結果發現,台灣蘭花產業四項購買價值構面中,重要性以生產管理面最為重要,而影響度以研發技術面為最關鍵影響構面,在關鍵指標分析中,影響我國蘭花產業購買價值關鍵指標以提升本身掌握市場趨勢能力、提升花種栽種品質優越性、優化花卉運輸管理和包裝方式、增進品種改良技術這五項為最關鍵指標,最後根據研究結果,提出未來蘭花產業的發展策略,提供蘭園廠商及專家決策之參考,並藉此延續台灣蘭花產業在國際上競爭優勢及地位.