幼参发酵饲料的制备及其养殖效果评价

摘要

利用酵母菌、芽孢杆菌和乳酸菌混合固态发酵幼参饲料,对发酵前后营养成分变化进行测定及养殖效果进行评价.结果表明,与未发酵饲料相比,粗蛋白含量和粗灰分含量无显著性变化;可溶性还原糖含量显著升高,提高了3.48倍;粗纤维含量降低了5.00％.进行50 d的养殖实验,发酵饲料组海参比空白组增重率提高了18.30％,发酵饲料组刺参的生长性能优于未发酵饲料组.发酵饲料组养殖水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化物浓度并无显著变化,表明发酵饲料对水质没有显著的改善.