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高效液相色谱法制备蜂王浆中10-羟基-Δ~2-癸烯酸

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蜂王浆及其制剂是国内外市场上主要的健身营养品,其化学成分比较复杂。已经发现10—HDA 是蜂王浆中一种特有的成分,并陆续证实了它具有抗菌及抗癌作用.在国际贸易中,它已作为鉴别蜂王浆质量的一项重要指标.

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来源
《大连工业大学学报》 |1992年第3期|37-41|共5页
作者
董晓丽; 安庆大; 张燮;
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作者单位

大连轻工业学院食品工程系;

大连轻工业学院基础部;

吉林大学化学系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类王浆;
关键词
蜂王浆; 高效液相色谱; 10-HDA;

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