美国在乳业设专项研究以防食品恐怖主义袭击

摘要

美国联邦国土安全部拨款150万美元给美国国家乳品工业局、肯塔基大学、路易斯维尔大学和肯塔基西部大学，共同开发一个旨在保证奶的安全的监控系统，重点放在奶从奶牛场到乳品加工厂的运输过程，因为这被认为是国际恐怖主义袭击最有可能发生的阶段。该项目的目标是为肯塔基乳品工业创建一个标准模型，进而供全国使用。