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刘刚; 郑睿行; 郑春亮;
西华大学生物工程学院,四川成都,610039;
嗜酸乳杆菌; 发酵; 乳饮料; 稳定剂;
机译:添加特定乳蛋白制剂对嗜酸乳杆菌生长和发酵乳理化特性的影响
机译:益生菌发酵奶酪乳清饮料中嗜酸乳杆菌的生长和抗菌活性。
机译:不同发酵温度下BOD Ljong奶酪制作后乳清乳丝饮料的微生物特征
机译:用扁豆粉和豌豆粉补充饮料,酸奶和益生菌发酵乳,并研究其生产后和储存期间的微生物,物理和感官特性。
机译:面筋友好面粉对活性饮料功能的影响:发酵乳中嗜酸乳杆菌的活力
机译:含有不同浓度的长双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的嗜热链球菌发酵乳的性质嗜热链球菌发酵菌,嗜热链球菌,长双歧杆菌,嗜酸乳杆菌,嗜酸乳杆菌,嗜酸乳杆菌,嗜酸乳杆菌,嗜酸乳杆菌,嗜酸乳杆菌,嗜酸乳杆菌
机译:非饮料发酵乙醇生产中固/液分离技术的分析
机译:发酵乳饮料的稳定剂和使用相同的发酵乳饮料的生产
机译:包装的发酵乳或乳酸菌饮料以及提高发酵乳或乳酸菌饮料质量的方法
机译:发酵乳饮料的发酵风味和生产习惯的零度发酵乳
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