HPLC法测定番茄果脯中的安赛蜜、苯甲酸、糖精钠和山梨酸

摘要

对液相色谱法测定番茄果脯中安赛蜜、苯甲酸、糖精钠、山梨酸进行了方法优化,对色谱条件进行了调整,采用ODS-C18型(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,流动相甲醇-0.02 mol/L乙酸铵(体积比15:85),流速为1.0mL/min,采用紫外检测器,检测波长为230 nm.方法测定结果的相对标准偏差小于2％(n=5),平均回收率安赛蜜、苯甲酸、糖精钠、山梨酸均大于90％,该法满足实验要求.