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梁勇; 张本山; 杨连生; 高大维;
华南师范大学化学系,广,州510641;
华南理工大学轻化所,广州,510641;
玉米淀粉; 非晶颗粒态; 结构特征; 酶降解活性;
机译:高静水压对不同颗粒类型和淀粉酶含量的淀粉的改性非晶颗粒淀粉的影响。
机译:简短交流:具有淀粉分解活性的外源酶对玉米和大麦粕小颗粒和大颗粒的产气量和体外瘤胃淀粉降解性的影响
机译:场致发射扫描电子显微镜观察各种淀粉颗粒(第2部分)酶降解后的玉米淀粉和马铃薯淀粉
机译:亚己岩粘土填充聚乙烯醇/改性玉米淀粉共混膜的生物降解研究:微生物和酶促
机译:缺乏一种或多种淀粉分支酶同工型活性的玉米突变体的胚乳淀粉的结构和功能。
机译:淀粉生物合成酶与玉米胚乳淀粉颗粒的物理缔合。淀粉合成酶I和淀粉分支酶II的颗粒相关形式。
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:分离的多核苷酸,表达盒,载体,细胞,植物,种子,果实或谷物,产物,淀粉,谷物,淀粉,植物部分,淀粉,糊精,麦芽低聚糖或糖的组成,麦芽糖糊精以及制备淀粉颗粒,水解淀粉的方法产品溶液,水解淀粉产品,乙醇,包含糖,谷物淀粉产品,麦芽糊精和糊精或糖的水溶液,以生产高甜玉米,粉状食品和可发酵糖,以转化淀粉,以使用转化的植物部分并转化种子,以使含淀粉的产品和水果或蔬菜变甜,并分离出α-淀粉酶,葡糖淀粉酶,葡萄糖异构酶,α-葡萄糖苷酶和支链淀粉酶。
机译:使用α-淀粉酶,葡糖淀粉酶和葡萄糖异构酶混合物在水中将颗粒状淀粉转化为果糖。在非糊化条件下
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