一种非晶颗粒态淀粉的制备方法

摘要

本发明公开了一种非晶颗粒态淀粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：将淀粉置于水分含量一定的恒温干燥器中平衡一段时间，放入振动式冷冻球磨机的物料腔中，同时放入一定重量的钢球，控制球磨机温度在一定范围，球磨机震动频率控制在1200~1500 Hz，球磨粉碎一段时间，60℃条件下真空干燥6~10 h得到非晶颗粒态淀粉。本发明采用先湿化再通过振动式冷冻球磨处理的方法制备非晶颗粒态淀粉，效率高、成本低、环保无污染，对于工业制备非晶颗粒态淀粉具有很好的应用价值。