苦荞胚油对高脂血大鼠血脂及脂质过氧化作用的影响

摘要

目的:研究苦荞胚油对实验性高脂血症大鼠的降脂和抗氧化作用.方法:7w龄,60只Wistar大鼠,按体重随机分为6组;除正常对照组外,其余各组用高脂饲料制作高脂血症动物模型,其中苦荞胚油分为0.2、0.5、1.0g/kg剂量组;以绞股兰总苷片为阳性对照组,剂量为0.032g/kg;正常组、模型组为10 mL/kg蒸馏水,各组每天灌胃一次,连续6周.最终测定血脂、肝脂和抗氧化相关指标.结果:与模型组相比,苦荞胚油各剂量组血清TG和肝脏MDA降低均达到极显著(P＜0.01)水平;其中中剂量组降脂和抗氧化效果突出,其血清TC、血清MDA和肝脏TG降低均达到显著水平(P＜0.05),肝脏TC降低达到非常显著水平(P＜0.01).结论:苦荞油有显著的降血脂、肝脂、抗肝脂氧化作用,对其降脂功能的利用应予以足够的重视.