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孙链; 孙辉; 姜薇莉; 雷玲; 李光涛;
雨润食品有限公司,马鞍山,243000;
国家粮食局科学研究院,北京,100037;
糯小麦; 籽粒; 面团; 扫描电镜技术; 显微结构;
机译:糯小麦粉混合物对新鲜和陈旧面包品质的影响
机译:糯小麦粉混合物对on头品质的影响
机译:优质木薯粉代替小麦粉对面包化学成分,抗氧化活性,感官品质和微生物品质的影响
机译:来自葛粉粉混合物(Marantha Arundinacea L.)和小麦粉的营养品质
机译:挤压和烘烤工艺对小麦粉-人参粉混合物中人参皂苷的影响
机译:优质木薯粉部分替代小麦粉对面包化学成分抗氧化活性感官品质和微生物品质的影响
机译:不同烘烤助剂对小麦粉和脱脂玉米胚芽粉制面包品质的影响小麦粉和脱脂玉米胚芽复合粉制面包品质的影响
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:生产面食的目的是防止小麦粉和大麦粉,未加工的米粉,荞麦粉或类似原料的谷物粉,保留的新鲜度,品质或风味得到改善
机译:Addn。 I.C中油酸和铜粉对进气的影响发动机-获得改善的摩擦耦合和环境影响
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