退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
李超文; 郭晓娜; 朱科学;
江南大学食品学院;
无锡214122;
油条; 挥发性风味化合物; 麦麸; HS-SPME/GC-MS;
机译:添加的酚类物质对炸土豆油条的脂质降解和抗氧化剂含量的影响。
机译:麦麸作为青贮添加剂对柑桔果肉青贮饲料的化学组成,原位降解性和体外产气的影响
机译:麦麸和/或稻草的添加对青贮水葫芦的化学组成和体外瘤胃发酵特性的影响
机译:麦麸组成对斜生青霉生产生物质水解酶的影响
机译:体外胃肠道消化对麦麸中营养物质和生物活性化合物提取能力的影响。
机译:柬埔寨传统干酵母(菌豆)的微生物组成对黄酒风味物质的影响:结合HP-SPME-GCMS的扩增子测序
机译:在原生田中添加或不包含莫能菌素钠的小麦麸皮或糙米麸皮制成的牛在天然草中再添加或不添加苏打性莫能菌素的小麦麸皮或米糠制成的成品牛
机译:添加和不添加燕麦麸的农村危地马拉饮食和鸡蛋配方中的蛋白质和能量利用。
机译:用于添加/增强奶酪风味的组合物,制造用于添加/增强奶酪风味的组合物的方法,用于将奶酪风味添加到食物或增强食品的奶酪风味的方法以及用于制造带有添加/增强奶酪的风味的食物的方法
机译:组成,风味,风味调节物质,组成,使用一种或多种实质性风味调节过程,以改善流派饮食,饮料或药品,烟草制品和口腔护理产品和产品。
机译:鲜桃风味添加剂的组成和增强冻干桃风味的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。