四川辣椒产业现状及发展建议

摘要

从四川辣椒栽培面积、地理分布、栽培种类、栽培模式、技术水平以及辣椒加工等方面对四川辣椒产业现状进行了系统阐述,分析了四川辣椒在生产基础设施条件、品种选育、栽培管理技术以及辣椒加工业等方面存在的问题和四川辣椒产业发展的生态优势、消费优势和品牌优势,并以此提出了加大四川辣椒新品种选育和栽培管理技术研发、制定辣椒产业优势区域规划、加强基础设施投入、优化加工体系、建立辣椒科技与产业创新联盟等建议.