2021年我国生姜价格波动特征分析与2022年展望

摘要

2016-2020年我国生姜价格持续波动上升,但在2021年急剧下降,全年价格不断走低,给生姜市场及产业发展造成了重大影响。根据我国生姜批发市场的年度价格和月度价格、不同主产区生姜价格、不同种类生姜的价格,分析发现种植面积扩大、姜农销售行为、天气条件以及市场供给过剩是导致生姜价格波动的主要原因,预测2022年生姜价格仍将呈现低位运行态势。