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沈思远; 施文正; 曲映红; 汪之和;
上海海洋大学 食品学院 上海 201306;
南美白对虾; 热风微波联合干燥; 呈味核苷酸; 游离氨基酸; 滋味物质;
机译:微波热风联合干燥过程中样品内外表面温差的研究
机译:热风,红外和微波联合干燥过程中多孔介质传热和传质的数值模型
机译:奇异果热风和微波干燥过程中颜色变化的动力学
机译:涂料和微波辅助热风干燥对苹果切片的动力学变化的涂层和微波辅助热风干燥
机译:南美白对虾的膳食矿物质需求:评估13种矿物质的必要性以及钙,磷,铜,铁,锌和硒的需求。
机译:甘薯微波干燥过程中介电性能的变化
机译:不同日粮对强化苗圃中南美白对虾 em>(Boone,1931)发育的影响 b>-DOI:10.4025 / actascibiolsci.v31i1.454 太平洋白虾的发育,南美白对虾(Boone,1931年)以集约化苗圃的不同饮食为食 b>-DOI:10.4025 / actascibiolsci.v31i1.454
机译:设计和控制节能食品干燥过程,具体参考质量;评估干燥过程中食品的物理和质量变化。第二阶段,最终报告,1987年7月1日至1989年8月31日。
机译:允许研究地面上有机物质变化的物质
机译:电磁场对微波对油理化特性变化影响的研究
机译:结合太阳能转换研究湿物料干燥过程的实验室研究站
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