摘要：针对现阶段我国准低温成品粮库建设过程中,关于粮食的堆垛方式理论和实践的研究有限的情况,提出了一种在保证成品粮不变质的前提下,基于不同堆垛方式的存储方案.为了实现成品粮的安全存储,提出了多种堆垛方式,并利用计算流体力学的方法对成品粮库进行了数值模拟.粮仓内速度场的分布对粮食的降温与干燥都有着非常大的作用.粮仓内气流速度快,可以更加迅速地降低温度,并带走散失的热量.因此研究不同的堆垛方式对速度场分布的影响,尤其是粮食堆垛间隙对速度场的影响,对于粮食安全存储有很大的价值.通过CFD技术对成品粮库进行数值计算,可以模拟出堆放粮食后的流场情况,进而考察风的分布是否均匀,并且通过数理统计的基本知识对其进行评价.粮堆之间的间隙变大,则其间的冷空气流动速度加快,从而可以更加迅速地吸收外界传入的热量,有效降低仓内温度.在成品粮库的建设过程中,需要考虑粮食的堆放方式,速度场的分布,并选择适合的间隙.研究结果为我国低温/准低温成品粮安全存储方案以及成品粮库的建设提供了参考.
