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于彤娟; 陈妍; 武培军;
松下冷链(大连)有限公司 辽宁大连116000;
赤峰制药股份有限公司 内蒙赤峰024001;
热工学; 蛋糕; 传热; 冻结时间;
机译:冻结时间估计方法对传热系数误差的敏感性
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