不同有机碳源对灵芝液体发酵灵芝酸生产的影响

摘要

目的:研究不同有机碳源对灵芝液体发酵灵芝酸生产的影响.方法:研究不同浓度的玉米粉、小麦粉、荞麦粉下灵芝液体发酵菌丝体干重、灵芝酸含量及产量.结果:培养基玉米粉浓度4g/L时,菌丝体干重和灵芝酸产量分别达到最大值,较对照组提高了1.11和1.26倍;培养基小麦粉浓度10g/L时,干重和产量分别比对照组提高了0.73和0.87倍;培养基荞麦粉浓度7g/L时,干重和产量分别比对照组提高了0.97和1.15倍.培养基玉米粉浓度7g/L时,灵芝酸含量达到最大值23.538mg/g.培养基中玉米粉浓度为4、5、7、10g/L时,灵芝酸产量差异不显著.结论:从生产实际考虑,应使用4g/L的玉米粉优化培养基.