花期灌水对伦晚脐橙留树越冬果实枯水及品质的影响

摘要

以三峡库区秭归较高海拔地区伦晚脐橙为材料,研究花期灌水对果实枯水和品质的影响,并从基因表达水平进行了分析.结果表明,花期灌水显著降低了伦晚脐橙的落果率和果实枯水指数,显著提高了果实可溶性固形物含量和出汁率,改善了果肉色泽,降低了果皮厚度;PCR分析结果表明,花期伦晚脐橙树经灌水处理后,其果实枯水相关基因PME、PG和Cx的表达量均显著上升,PAL、CAD、POD表达量则下降,表现出向减轻果实枯水现象发生的趋势.因此,花期灌水处理可以减轻伦晚脐橙果实枯水的发生,从而改善果实的品质.