花生中黄曲霉毒素检测方法的研究

摘要

[目的]建立了利用荧光光度法串联高效液相色谱法同时检测花生中4种黄曲霉毒素(B1、B2、G1和C2)的方法.[方法]样品经提取净化、荧光计初步筛选后,再利用高效液相色谱法进行确证分析.[结果]黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2能达到完全的基线分离,检出限分别为O.3、1.0,0.3和1.0形ks,范围内线性关系良好,7>O.999,回收率可达70%～96%,相对标准偏差低于9.4%.[结论]该方法快速、准确、灵敏且经济,能够满足花生中黄曲霉毒素B1、B2、G1、C2检验的需要.