枯草杆菌胞外多糖的发酵和提取优化

摘要

通过分析MnSO4、CaCl2、接种量和pH值对枯草杆菌B1⑥菌株胞外多糖发酵的影响,获得优化发酵条件:葡萄糖2%,蛋白胨2%,MgSO4 0.05%,Na2HPO4 0.2%,NaH2PO4 0.1%,CaCl2 0.1%,MnSO4 0.1%,接种量10%,pH值7.0.枯草杆菌细胞多糖的最佳提取条件为浓缩温度40℃,浓缩比1.0∶1.5,醇沉终浓度70%,其影响顺序为:浓缩温度>醇沉终浓度>浓缩比.