纸浆中高产纤维素酶生产菌的筛选及发酵条件研究

摘要

[目的]筛选高效纤维素分解菌优化纤维素酶的发酵工艺条件.[方法]从造纸厂废纸浆中筛选了一株纤维素分解菌株JX-2,考察碳源、氮源、碳氮比、营养盐、pH值、装液量、接种量以及发酵时间对产酶特性的影响.[结果]较优的培养基组成是麸皮1.5%,豆饼粉0.5%,NaCl 0.5%,KH2PO4 0.1%,发酵的较优条件是培养液的初始pH值10.0,发酵温度37 ℃,装液量20%,接种量2%,发酵时间48 h,该条件下滤纸酶活力高达1 158.6 U/ml发酵液.[结论]该菌株为专性嗜碱好氧菌,发酵的较优条件之一指标已具备一定的工业应用前景.