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第1章 绪言
1.1 前言
1.2 纤维素资源的组成
1.3 纤维素的生物降解
1.4 纤维素酶的组成及作用机理
1.4.1 分解纤维素的酶的分类
1.4.2 纤维素酶的作用机制
1.5 纤维素酶的应用
1.5.1 在畜牧中的应用
1.5.2 在食品工业及发酵酿造中的应用
1.5.3 其它方面的应用
1.6 纤维素菌种筛选培养基的探究
1.7 纤维素酶菌种选育情况
1.7.1 产纤维素酶菌的自然筛选
1.7.2 常规理化手段诱变育种
1.7.3 基因工程育种
1.8 本论文的研究内容和意义
1.9 本研究的主要内容和技术路线
第2章 高产纤维素酶菌的筛选
2.1 菌源
2.2 实验材料
2.2.1 实验仪器
2.2.2 培养基
2.2.3 实验试剂
2.3 实验方法
2.3.1 纤维素降解菌的初筛实验
2.3.2 纤维素降解菌的复筛实验
2.4 实验结果与分析
2.4.1 初筛结果
2.4.2 复筛结果
2.5 讨论
2.5.1 纤维素分解菌的分离筛选方法
2.5.2 纤维素酶活力的测定方法
2.6 本章小结
第3章 高产纤维素酶菌的种属鉴定
3.1 实验材料
3.1.1 实验仪器
3.1.2 菌株
3.1.3 工具酶及主要试剂
3.1.4 培养基
3.1.5 试剂及溶液
3.2 实验方法
3.2.1 形态鉴定
3.2.2 18S rRNA基因分析
3.3 实验结果
3.3.1 形态鉴定
3.3.2 分子鉴定
3.4 讨论
3.5 本章小结
第4章 纤维素酶液态发酵条件的优化
4.1 实验材料
4.1.1.实验仪器
4.1.2 实验试剂
4.1.3 培养基
4.2 实验方法
4.2.1 爪哇正青霉ZN-205产酶影响因素实验
4.2.2 正交优化实验
4.2.3 粗酶的提取
4.2.4 酶活的测定和定义方法
4.3 结果与分析
4.3.1 不同的碳源对爪哇正青霉ZN-205产酶的影响
4.3.2 稻草粉与麦麸比对爪哇正青霉ZN-205产酶的影响
4.3.3 不同氮源对爪哇正青霉ZN-205产酶的影响
4.3.4 起始pH对爪哇正青霉ZN-205产酶的影响
4.3.5 通气量对爪哇正青霉ZN-205产酶的影响
4.3.6 摇床转速对爪哇正青霉ZN-205产酶的影响
4.3.7 接种量对爪哇正青霉ZN-205产酶的影响
4.3.8 培养温度及时间对爪哇正青霉ZN-205产酶的影响
4.3.9 表面活性剂添加量对爪哇正青霉ZN-205产酶的影响
4.3.10爪哇正青霉ZN-205产酶条件的正交优化
4.3.1 1发酵工艺优化前后产酶比较
4.4 讨论
4.5 本章小结
第5章 酶液的提取及粗酶性质的研究
5.1 材料
5.1.1 实验试剂
5.1.2 培养基
5.1.3 实验仪器
5.2 实验方法
5.2.1 粗酶液制备
5.2.2 酶活测定方法
5.2.3 酶活计算及定义
5.2.4 粗酶液的提取
5.2.5 爪哇正青霉ZN-205纤维素粗酶酶促反应影响因素试验
5.2.6 爪哇正青霉ZN-205纤维素粗酶稳定性性研究
5.2.7 金属离子对纤维素粗酶酶活的影响
5.3 结果与分析
5.3.1 不同离心时间和离心转速提取粗酶对酶活的影响
5.3.2 爪哇正青霉ZN-205酶促反应条件研究
5.3.3 爪哇正青霉ZN-205纤维素粗酶稳定性研究
5.3.4 不同的金属离子对纤维素粗酶酶活的影响
5.4 讨论
5.5 本章小结
第6章 结论与展望
6.1 结论
6.2 本论文的主要创新点
6.3 建议
参考文献
附录 A:缩略词表
附录 B:攻读硕士研究生期间的科研成果
致谢