木醋杆菌静态培养生产细菌纤维素的研究

摘要

静态培养条件下,木醋杆菌纤维素产量取决于培养基的成分和液层深度.采用GPY培养基ф90mm培养皿中,以培养基体积为30mL-,液层深度为5mm时纤维素产量最高,达4.1mg.mL-,液层过深或过浅均不利于纤维素的产生.培养基分别以果糖、蔗糖和葡萄糖为唯一碳源时,果糖作为碳源细菌纤维素产量最高,达6.3mg·mL-;蔗糖为碳源时次之,为5.4mg·mL-;而葡萄糖为碳源时细菌纤维素产量最低,为3,9mg·mL-.