“鲊”的美味进化史

摘要

一切得从“乍”这个字根说起。古人认为:“国之大事,在祀与戎。”祭祀跟打仗一样重要,如果祭祀虔诚,自然国“祚”昌盛。“祚”就是福气。祭品也就半点马虎不得了。为了求得祖先赐“祚”,子孙们就要用大鱼大肉去孝敬老祖宗。