稻米新陈度快速检测技术通过验收

摘要

稻米新陈度的快速检测技术，一直是国内外有关专家研究的热点。近期无锡江南大学科技园根据稻水存储藏过程中生理、生化变化的客观规律，科学创新，成功开发出稻米新陈度快速检测试剂和检测仪，在完成了江苏省科技局组织的专家技术鉴定后，日前又通过了国家标准化管理委员会组织的标准验审。与会专家一致认为：该技术属国内先进。填补了国内该技术领域的空白。